自然塩

📖 蔵書006｜塩は控えるべき？選ぶべき？毎日の塩との上手な付き合い方｜CLAILEの図書館

「塩分は控えたほうがよい」といわれる一方で、「減塩しすぎると体によくない」「自然塩なら多く摂ってもよい」といった話を目にすることもあります。塩を一方的に悪者にするのでも、特定の塩を万能視するのでもなく、「量」「製法」「使い方」の3つの視点から、毎日の塩との付き合い方を考えます。